Ресторант Димят е приемник на емблематичният ресторант Димят, който се намираше на същото място и радваше поколения варненци с приятната обстановка, добрата храна и сервиз. Силният акцент върху провеждане на сватбени мероприятия и фирмени празници е продължен и разработен с изграждането на допълнителна банкетна зала с капацитет 150 места.
Ресторантът е разположен е сградата на Гранд Хотел Димят, разполага с 120 места и е предвиден да обслужва както гостите на Гранд Хотел Димят, така и жители и гости на гр. Варна. За външните посетители е осигурен отделен вход към ресторанта обслужван от панорамен кръгъл асансьор.
Основната концепция на Ресторант Димят е да предлага модерна и достъпна храна в приятна неангажираща обстановка. Обстановката в ресторанта е приятно допълнена с гледката към Морската градина на гр. Варна и професионалният сервиз.
Менюто на ресторанта е добре балансирано, като е заложен силен е акцент върху печените на вулканичен грил меса.
Ресторант Димят специализира в провеждането на официални вечери, коктейли, сватби, фирмени мероприятия, рождени дни. Ресторантът разполага и с отделна Банкетна зала, където пространството позволява максимална гъвкавост при подредбата на масите, с цел удовлетворяване на поставените изисквания.
Лоби барът на Гранд Хотел Димят - Варна разполага с 80 места.
Приятната и модерна обстановка , ненатрапчивият сервиз и богатият асортимент на напитки правят Лоби Бара на Гранд Хотел Димят предпочитано място за бизнес срещи, среща с приятели или просто място, където да починете в приятна атмосфера.Прецизно селектирани освежаващи безалкохолни и алкохолни напитки, кафе и чай, както и подбрани кафе -специалитети създават вълшебно усещане за неповторимо преживяване. Лоби Барът предлага и десерти и сладки изкушения, произведени в собствения сладкарски цех За ценителите на малцовите уискита и отлежалите коняци сме подготвили добре балансирана селекция, целяща да задоволи всеки вкус.